„Ich habe den Nachmittagstee in einer schönen Boutique probiert, die als die beste Bäckerei in Leicestershire bekannt ist, und war überwältigt.“

Seit seiner Eröffnung im Februar 2016 im eleganten Leicester-Vorort Stonygate hat sich Baker St Cakes zu einem äußerst beliebten Ziel für hausgemachte Gourmet-Kuchen und -Gebäck, einschließlich Pasta, entwickelt und eine Reihe von Auszeichnungen gewonnen, darunter den Three Star Food Award.
Diese süße kleine Boutique stand schon lange auf meiner Liste der Orte, die ich besuchen sollte, und bei der jüngsten Auszeichnung – der Auszeichnung als beste Bäckerei in Leicestershire bei den National Bakery Awards – wusste ich, dass ich diesen Ort unbedingt besuchen musste.
Ich war erfreut, als ich erfuhr, dass Baker St Cakes seit kurzem Nachmittagstee serviert, also beschloss ich, für mich und meine Mutter einen Freitagsgenuss zu bestellen.Denn wie könnte man sein Wochenende besser beginnen als mit einem Nachmittagstee in der besten Bäckerei der Gegend?
Diese Schmuckboutique ist wirklich ein wunderschöner kleiner Ort.Das frische weiße Dekor, die floralen Verzierungen und die Kuchenauswahl auf der Theke sorgen für einen tollen ersten Eindruck.Wir wurden auch herzlich von der Mitarbeiterin Esme begrüßt, die sich vorstellte, uns einen Tisch zur Auswahl stellte (meistens Sonne oder Sonne, wir entschieden uns für Letzteres) und uns den Nachmittagstee vorstellte.
Zusammen mit unseren Tellern und dem goldenen Besteck wurden Menükarten mit detaillierten Angaben zu den Gerichten, die uns serviert wurden, auf den Tisch gelegt.Wir hatten die Wahl zwischen verschiedenen losen Blatttees oder lokal geröstetem Kaffee, ich trank eine Tasse traditionellen Tee zum Frühstück und meine Mutter entschied sich für einen Cappuccino.
Unsere Getränke kamen innerhalb weniger Minuten an und unser geschichteter Kuchenständer wurde auf dem Tisch platziert und arrangierte das Essen ordentlich, was auf jeden Fall einladend aussah.
Wir begannen mit einem Sandwich, das aufgrund seiner leichten Konsistenz auf einem japanischen Teller zubereitet wurde.Das Brot ist leicht geröstet und meiner Meinung nach etwas süß.
Die Beläge mit Käse, Zwiebeln und Eiermayonnaise sind köstlich, aber mein absoluter Favorit ist das Chili-Hähnchen.Ich mag die Schärfe, die es bietet, wirklich.
Es folgten süße Schichten, die ich mit einem Erdbeer- und Madagaskar-Vanille-Käsekuchen begann, der in einer kleinen Form verpackt war.Mama sagte, dass solch ein Arrangement allerdings viel Geduld erfordert, wie bei allen delikaten Desserts.
Dieser Käsekuchen kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer cremigen Füllung und einer süßen Fruchtfüllung.Mit Schlagsahne und einem kleinen Löffel weißer Schokolade belegen.
Ich bin nicht immer ein Fan von Essen mit Pistaziengeschmack, aber die Delikatesse aus Pistazien und weißer Schokolade waren meine ersten beiden Gerichte für diesen Nachmittagstee.Es kombiniert Schichten, darunter eine leichte Keksbasis, cremige Pistazienmousse und winzige Pistazienstücke, die der Textur eine köstliche Knusprigkeit verleihen.
Was meine Geschmacksknospen betrifft, wird es mit belgischer Schokolade und Meersalz-Karamell-Torte in Verbindung gebracht.Es verfügt über eine üppige, dekadente Mitte und eine Hülle aus Blätterteig, und ein hübscher kleiner Schokoladenteller mit der Aufschrift „Baker's Saint Cake“ rundet den Kuchen perfekt ab.
Die Tortillas wurden heiß mit reichhaltigem Hüttenkäse und Erdbeermarmelade serviert, frisch im Geschmack und leicht in der Konsistenz.Wir konnten auch Pasta aus einer beeindruckenden Auswahl auf der Theke auswählen, darunter Mango und Passionsfrucht, weiße Karamellschokolade und Geburtstags-Oreos.Ich habe mich für Crème Brûlée entschieden und meine Mutter hat sich für belgische Schokolade und Meersalz entschieden.
Nun, diese Makronen sind wirklich herausragend und ich kann verstehen, warum sie für die Boutique viele Auszeichnungen erhalten und eine Anhängerschaft gewonnen haben.Die Textur der Nudeln selbst ist die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und köstlich zähem Kern, was zu einer Explosion süßer Füllung auf der Basis eines delikaten Gourmet-Genusses führt.
Nachdem wir im dritten Stock gegessen hatten, fühlten wir uns alle sehr satt und jeder Bissen dieses Nachmittagstees war eine Art Genuss.
Ich bin so froh, dass ich dieses kleine Juwel endlich besucht habe.Die Umgebung ist einfach und stilvoll, fast so hübsch wie eine Konditorei – wir finden, sie schmecken unglaublich.
Von den Speisen und Getränken bis hin zu Esmes supereffizientem und freundlichem Service ist alles von höchster Qualität.Ich denke, dass 40 £ für zwei Personen angesichts der Qualität des Erlebnisses ein fairer Preis sind.
Bitte beachten Sie, dass der Nachmittagstee nur freitags, samstags und sonntags angeboten wird.Für den Besuch müssen Reservierungen mindestens 24 Stunden im Voraus erfolgen.